Tarte aux Mirabelles et confiture de Quetsches

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 rouleau de pâte ( feuilletée, brisée ou sablé selon vos goût)
  • 500 g de Mirabelles (si vous prenez des surgelées, les précuire juste un peu pour l'excès de jus)

  • 50 g de sucre fin

  • 3 cuill. à soupe de confitures aux quetsches

Préparation

Préchauffez le four à 210 ° C.

Lavez et dénoyautez les mirabelles.

Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

Déposez les mirabelles et saupoudrez de sucre.

Diluez la confiture de quetsches avec un peu d'eau, bien mélangez puis versez sur les mirabelles.

Enfournez pendant 30 à 35 minutes.

Dégustez votre tarte légèrement tiède avec une boule de glace à la vanille.