Préparation

Appuyez sur le pain à plat avec les mains ou un rouleau à pâtisserie.

Tartinez le centre de pesto, déposez une bille de mozzarella et quelques pignons de pin.

Pliez la tranche pour former un triangle et à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce rond découpez dans le pain pour faire des ravioles.

Faites colorer de chaque côté dans une poêle avec du beurre.

Dégustez tiède de préférence.