Quoi faire avec un reste de Riz ou Pâtes ?
Vous avez un reste de riz ou pâtes cuit ? Et vous ne savez pas quoi en faire, ici je vous propose 2 versions complètement différentes :
1/ Pour la version au Riz : voici les ingrédients disponibles :
- 1 portion de riz Basmati cuit
- 3 aiguillettes de poulet
- 1 poignée de petits pois surgelés
- quelques noix de cajou
Faites griller les aiguillettes de poulet dans de l'huile d'olive, salez et poivrez. Ajoutez les noix de cajou et grillez-les légèrement. Dans une autre poêle, faites revenir le riz et les petits pois avec un peu de beurre ou de l'huile d'olive. Dressez sur assiette creuse, décorez avec de la ciboulette fraiche ou autre ici également des fleurs séchées comestibles.
2/ Pour la version aux Spaghettis : voici les ingrédients disponibles :
- 1 portion de spaghettis cuites
- 1 dizaine de crevettes
- 3 carottes colorées cuites (à la vapeur)
- 1 peu de crème fraiche
J'ai tout simplement fait revenir les crevettes dans un peu d'huile d'olive, j'ai ajouté du curcuma, un ail émincé, un peu de crème fraiche, sel et poivre puis les spaghettis cuites. Bien mélangez. Dans une autre poêle faites revenir les carottes dans un peu de beurre puis dressez sur assiette creuse et décorez avec du persil ou autre.