Poissons et Crustacés Gourmands

Tartare de Saumon fumé et Avocat

Tartare de Saumon et Thon

Burger Healthy à la Patate douce et Saumon

Burger Saumon Avocat

Dos de Cabillaud aux Amandes et Risotto

Dos de Lieu Noir pané aux 2 Sésames

Poisson pané aux graines et Gratin de Choux fleur

Dos de Cabillaud pané aux graines, petits légumes vapeurs et frites

Saint-Jacques snackées et Légumes rôtis au miel

Risotto au Chorizo et Saint-Jacques poêlées

Saumon mariné aux herbes et Risotto Verde

Pavé de Saumon sur fondue de Poireaux

Cassolette de Cabillaud et Moules aux légumes

Pot au feu de la Mer

Nage de Langoustines, Coquillages et Saumon en croûte

Feuilleté de Saumon et Poireaux

Coquilles de St Jacques et Poissons aux légumes gratinées

Blanquette de Dos de Cabillaud et Crevettes

Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit

Spaghettis aux Moules

Bricks de Saumon aux Épinards 

Brick de Saumon sur fondue de Poireaux

Gambas flambées et Tomates cerises à l'Ail

Brochettes de Poissons St-Jacques et Crevettes

Riz Basmati au Curcuma et Crevettes

Wok de Légumes aux Crevettes

Dos de Lieu Noir Purée et chips de Patate douce

Légumes croquants.

Cubes de Saumon mi-cuit au Pavot,
Légumes confits et en Chips

Dos de Cabillaud en papillote

Papillote de Lieu Noir et Gambas aux saveurs Provençales

Papillote de Saumon sur fondue de Poireaux

Dos de Cabillaud et Sauce citronnée à l'Aneth

Dos de Cabillaud Écrasé de Panais Carotte rôtie Chips de Panais et Carotte

Crème à l'ail Noir

Dos de Lingue Bleu aux Crevettes

Carottes Asperges Pommes de terre rôties

Sauce Aneth citronnée

Dos de Cabillaud vapeur Endives braisées Spaghettis à l'encre de seiche

Dos de Cabillaud à l'ail noir et Carottes colorées

Gratin de Dos de Julienne à la Patate douce et Crumble de noisettes

Parmentier de Poisson à la Courge

Dos de Cabillaud, Saint-Jacques

Crevettes flambées au Cognac

Sauce à l'aneth citronnée

Lotte à l'Armoricaine

 Lotte et Saumon au Pak Choi

Dos de Cabillaud sur lit de purée de Patate douce et Carotte au lait de coco et Tagliatelles de Carottes mi-cuites

Cabillaud au Crumble de Noisette

Risotto au Fenouil et Carotte

Dos de Lingue bleue au crumble de Chorizo

Dos de Lieu Noir à la moutarde d'Ail des Ours

Tajine de Poisson

Filet de Cabillaud à la forestière

Dos de Lieu Noir à la Provençale

Dos de Lieu Noir en croûte de Pesto et Amandes

Dos de lieu noir en croute de parmesan, fondue de poireaux, riz basmati et chips de persil

Dos de Cabillaud à la vapeur et Chou Romanesco

Thon mi cuit au Sésame Noir et chou Romanesco braisé

Fenouil braisé Filet de Cabillaud et chips Chorizo et Gruyère 

Dos de Lieu Noir Riz façon cantonais au Chou Fleur

Paupiette de Saumon aux Saint-Jacques et Légumes

Paupiette de Cabillaud Asperges rôties