Pizza vide Frigo

Alors pour cette réalisation de Pizza, je n'ai utilisé que des restes du frigo, d’où l'appellation ! Certes pas très jolie j'aurai pu l'intituler "Pizza du lendemain", bref... Dans mes autres recettes de Pizzas, vous pouvez y découvrir la "Pizza Brocoli et Salami" et comme il me restait un peu de pâte et des ingrédients ; j'ai réalisé cette pizza le lendemain.

Sur le fond de pâte j'ai nappé avec un reste de Pesto Basilic fait maison (recette disponible dans la rubrique "Pâtes, Riz et Risottos Gourmands"). J'ai déposé des tranches de Salami, quelques pois chiches, quelques lanières de poivrons colorés et rondelles de carottes et du fromage bien partout. J'ai parsemé d'herbes aromatiques et de pignons de pin. Enfournez à 210 ° C 10 à 15 minutes selon les fours. Alors effectivement les ingrédients sont presque identiques et la seule chose que j'ai à dire, c'est que la créativité fera des miracles sur vos pizzas. Je n'ai jamais refait une pizza pareille à la précédente et c'est ce qui fait son charme.

A la base, je ne suis pas une grande fan de Pizza mais depuis que je réalise la pâte moi-même dans mon robot Monsieur Cuisine Connect,  j'y ai pris goût et ça permet justement de vider le frigo. Alors si vous êtes comme moi et que vous n'aimez pas le gaspillage, la solution est là ! Rien de tel qu'une Pizza faite maison pour varier les saveurs, les plaisirs suivants vos goûts et envies.

La pâte à pizza faite maison est très facile à réaliser, avec des ingrédients que l'on a tous dans nos placards : de la farine, de l'eau, du sel, de la levure de boulangerie et de l'huile d'olive. Vous pouvez aussi bien la pétrir à la main qu'au robot pâtissier muni d'un crochet pétrisseur. Quelques minutes seulement suffisent, profitez-en pour confectionner une grande quantité de pâte à pizza, en plusieurs portions. Vous pourrez ensuite les conserver au réfrigérateur pour les déguster rapidement, ou bien opter pour la congélation.

Pour la réalisation de la pâte, je vous mets le lien ci-dessous de ma "Pizza Brocoli et Salami"