Bricks de Langoustine au Basilic et Comté

Ingrédients pour 12 Bricks :

  • 500 g de Comté
  • 12 feuilles de feuilles de brick
  • 200 g de beurre fondu
  • 24 feuilles de basilic
  • 12 Langoustines

Préparation

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).


Taillez 12 bâtonnets de Comté d'environ 40 g chacun. Décortiquez les Langoustines et réservez.

Beurrez chaque feuille de brick, déposez une Langoustine et recouvrir d'une feuille de basilic, d'un bâtonnet de
Comté, à nouveau d'une feuille de basilic et rouler l'ensemble en forme de bonbon.

Cuire au four jusqu'à coloration sur une plaque de cuisson munie de papier sulfurisé.

Servir les bonbons sans attendre, accompagnés d'une sauce de votre choix.

Bonne dégustation !