Clémentines farcies aux Crevettes

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 Clémentines
• 200 g de Crevettes roses cuites
• 150 g de Fromage frais de type Philadelphia
• Jus de citron
• Brin d'aneth
• Sel
• Poivre

Préparation

Coupez le sommet de vos clémentines puis creusez-les avec soin pour récupérer l'ensemble de la chair.

Taillez-la en morceaux.

Émincez l'aneth.

Dans un saladier, mélangez la chair de vos clémentines avec l'aneth, le fromage frais, les crevettes, le jus de citron,
du sel et du poivre.

Farcissez les clémentines évidées avec cette préparation et décorez avec de l'aneth.

Dégustez aussitôt !